Hmmm & Lecker2017-12-01T12:49:21+02:00

Reste vom Feste, Teil 1: Nikolausbrownies

{WERBUNG} Nikolausbrownies kennt ihr nicht? Da der Frühling wohl noch ein wenig auf sich warten lässt und wir die winterliche Kuschelzeit gerne zelebrieren, backen wir leckerste Brownies, um uns später auf dem Sofa einzukuscheln( geht heute leider nicht, da wir in Hamburg mit dem Frühling und dem Sommer beschäftigt sind – und das sehr gerne!) Werden die zahlreichen Schokomänner und Osterhasen, die in einer Familie nach Ostern oder Weihnachten so auftauchen bei euch alle verputzt, oder verstauben sie auf den Küchenregalen? Bei uns werden sie oft verarbeitet, zu köstlichsten Backwaren. WEITERLESEN

Von |13. Januar 2019|0 Kommentare

Lieblingskipferl und Lieblingsmakronen

{WERBUNG} Und zack haben wir schon den 2. Advent. Genießt ihr die magische Adventszeit und nehmt euch viel Zeit für die kleinen Dinge und eure Lieblingsmenschen? Na, hoffentlich, denn das sind doch die Konfettimomente, die uns in Erinnerung bleiben und unser Herz erwärmen. Mag euch heute noch 2 Lieblingsplätzchenrezepte spendieren, die aus praktischen Gründen zumeist zusammen gebacken werden. Da das eine Eigelb benötigt, wird das Eiweiß im 2. Rezept verwertet und beide Sorten sind köstlich. So eine Weihnachtsbäckerei kann ja auch eine nette Zusammenkunft mit Herzensmenschen sein, wenn die Hände kneten, rollen und ausstechen, die Backen rot werden, erzählt es WEITERLESEN

Von |09. Dezember 2018|0 Kommentare

Die Pummelchen-Saison ist eröffnet – im Apfel- und Kürbisparadies

{WERBUNG} Seid ihr bereit für  Pummelchen? Wir lieben die rundlichen Leckereien, die wir jetzt in allen Variationen zubereiten dürfen. Zu unseren Lieblingspummelchen zählen Äpfel und Kürbisse. Pummelchen sind lecker, herzerwärmend und sehr dekorativ. Sie bereiten uns höchste Freude und wenn es jetzt stürmisch, nass und kalt werden sollte, gibt es doch nichts Köstlicheres als eine Kürbissuppe. Die kochen wir in den nächsten Monaten in allen Variationen, mit Kokosmilch und Zitronengras, mit Apfelstückchen, mit Kürbiskernen, Kartoffeln, mehr oder weniger Möhren, da probieren wir sehr gerne herum, experimentieren, varrieren die Zutaten. Je nach Lust und Laune, mal westfälisch bodenständig, gerne aber auch WEITERLESEN

Von |07. September 2018|0 Kommentare

Geheimrezepte gegen die Hitze – Zypriotischer Durstlöscher

{WERBUNG} Zypriotischer Durstlöscher? Wie geht ihr mit der Hitze um? ….Mögt ihr den Sommer noch oder habt ihr genug von der großen Hitze und wünscht euch nichts sehnlicher als Abkühlung von oben? Unser Sommerhit 2018 ist der zypriotische Durstlöscher aus Tinas Art Café(sehr, sehr besuchenswert :/)) Dieses wundervoll erfrischende und durstlöschende Getränk war unsere Belohnung für so manch schweißtreibende Tätigkeit in unserem kleinen, feinen Zypernurlaub. Tina hat uns das Rezept anvertraut und so durften wir es mit nach Hause bringen und in unsere Liste der Geheimrezepte gegen Hitze eingfügen. Der zypriotische Durstlöscher hat jetzt schon so manchem Lieblingsmenschen ein Lächeln, WEITERLESEN

Von |08. August 2018|0 Kommentare

Gernesser und Sterneköche

{WERBUNG} Bei uns steckt immer eine Brise Werbung drin, denn unsere kleinen Wunder sind in der Regel immer geeignet, die Themen, die uns am Herzen liegen, zu illustrieren! Die einfachen und kleinen Dinge beschäftigen uns tagtäglich und dazu zählt unter anderem unser tägliches Brot. Deshalb gibt es heute ein Lieblingsbrotrezept. Es schaut ja fast so aus als sollten wir noch das ein oder andere Grillbuffet im Rahmen der FußballWM 2018 ausstatten dürfen. Ein Brot zu einem einfachen Grillwürstchen ist doch immer eine gute Sache, oder? Wir freuen uns für alle Fußballfans, dass das Sommermärchen weiter geträumt werden darf. Esst ihr WEITERLESEN

Von |25. Juni 2018|0 Kommentare

Erdbeertiramisu und Bienenglück

{WERBUNG}Eines unserer liebsten Buffet-Mitbringsel heißt Erdbeer-Tiramisu. Mögt ihr es auch so gerne? Herrliche Sommerzeit. Auch wenn er mal eine kleine Pause einlegt und wir eine Gießpause einlegen dürfen, verwöhnt die Jahreszeit uns mit schönsten Blumen und knackigem Grün. Am nächsten Wochenende gibt es ein leckeres Erdbeer-Tiramisu. Erbeeren lieben wir sehr und dieses Dessert ist immer ein klasse Mitbringsel oder ein I-Tüpfelchen auf ein leckeres Essen. Erdbeer-Tiramisu tröstet über Niederlagen hinweg. Erdbeer-Tiramisu setzt Erfolgen ein leckeres, fruchtiges Mascarpone Krönchen auf. Wir freuen uns auf ein fröhliches Juni-Sommerwochenende mit Lieblingsmenschen! WEITERLESEN

Von |19. Juni 2018|0 Kommentare